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GESUNDHEITSLEXIKON

Vollwertkost

Der Organismus braucht basenbildende Mineralstoffe, so dass auch die Enzyme zur vollen Entfaltung kommen. Dem wird die Vollwertkost gerecht, bei der der Anteil an Roh- und Frischkost erhöht und kaum Fleisch gegessen wird. Dies verbessert u.a. die FließfĂ€higkeit des Blutes und erhöht die Sauerstoffversorgung des Gewebes.